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今天天氣變涼,就來吃一點比較補身的湯品。
今天草莓御膳房要推出的是,大棗薏仁瘦肉羹,
甜品是,昨天的豆渣紅豆餅。
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大棗薏仁瘦肉羹材料:大棗少許、薏仁多許、瘦肉少許 (哈哈哈哈哈~~~)
大棗薏仁以熱水浸泡一個早上之後,將瘦肉加入浸泡的水中一起燉煮。
燉煮的時間以瘦肉熟爛為主。
圖中的湯已經被喝掉一大半啦,哈哈,因為猴子喝了一半才想到要拍照。
本湯仍以補中氣健脾胃為主要訴求,理由同前。
甜品是昨天做的豆渣紅豆餅,做法同昨天。
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